Ароматите на есента влизат у дома с 4 лесни, но вълшебно вкусни рецепти

Лятото приключи, но макар и с носталгия, време е да го изпратим и да поканим великолепната пъстра есен в дома си! Следващите рецепти събират в себе си много от познатите есенни вкусове и аромати, но по един по-нестандартен и творчески начин. Визията на тези ястия е невероятно примамлива за окото, но тайната е, че те всъщност се приготвят изключително лесно! Впуснете се в кулинарни приключения в своята кухня, а ако желаете да внесете креативна промяна и в нея - обърнете се към специалистите близо до вас!

Източник

Една фантастично вкусна идея за ароматно пиле със зеленчуци, приготвени в уред за бавно готвене!

Какво ще ви е необходимо:

• Уред за бавно готвене с капацитет минимум 3.5 л.
• 6 броя измити и обезкостени пилешки гърди (около 700 гр.)
• 500 гр. почистени бейби картофи (или едри, но нарязани на кубчета)
• 400 гр. почистени бейби моркови
• 400 гр. зелени зеленчуци по избор (зелен боб, броколи или аспержи - може и микс)
• Половин връзка ситно нарязан пресен магданоз

Какво ще ви е необходимо за соса:

• ¼ ч.ч. кетчуп
• 3 с.л. мед
• ½ ч.ч. соев сос
• ½ ч.л. черен пипер
• 1 ч.л. чесън на прах

Начин на приготвяне:

1. В купа смесете всички съставки за соса.
2. Подредете пилето, картофите и морковите в уреда за бавно готвене и залейте със соса.
3. Гответе на висока степен за 4 часа или на ниска за 7 часа.
4. Добавете зелените зеленчуци в последните 30 минути.
5. Щом ястието е готово, поръсете с пресен магданоз и сервирайте!

Източник

Това е рецепта за балансирана здравословна вечеря, която се приготвя лесно и е по бюджета на всеки!

Какво ще ви е необходимо:

• 1 едър сладък картоф (около 400 гр.)*
• 200 гр. моркови
• 100 гр. червен лук, нарязан на дребно
• 80 гр. настърган кашкавал
• сол и пипер на вкус
• 3 яйца L-размер

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 200 градуса и нарежете картофа и морковите на жулиени - с белачка за жулиени ще си спестите доста усилия.
2. В тиган с огнеупорна дръжка, загрейте 1 с.л. зехтин и прибавете лука. Гответе го за 2-3 минути, а след това добавете морковите и картофите и гответе за още 8 минути, като разбърквате периодично.
3. Свалете от огъня и добавете настъргания кашкавал и подправките. Разбъркайте добре и разпределете зеленчуците на равен слой в тигана. Оформете 3 “гнезда” в зеленчуковата смес и чукнете яйцата в тях, като поръсите допълнително сол и черен пипер отгоре.
4. По желание покрийте с още малко настърган кашкавал и печете до стягане на яйцата (за течен жълтък - 3-4 минути, за стегнат жълтък - 6-7 минути).

*Можете да използвате и обикновени картофи, но със сладки вкуса на ястието е по-нестандартен и абсолютно завладяващ!

Източник

Представяме ви един необичаен начин за приготвяне на здравословни пържени филийки, които събират в себе си вкуса на есента!

Какво ще ви е необходимо:

• 6 дебели парчета хляб по избор
• 3 яйца
• 150 гр. печена тиква, пасирана на пюре със 100 мл. прясно мляко
• 2 с.л. мед
• 1 ч.л. канела, щипка индийско орехче, 2 пакетчета ванилова есенция (или 1/2 ампула)

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 200 градуса и подгответе плоска тава, застлана с леко намазнена хартия за печене.
2. В широка купа смесете абсолютно всички съставки посредством електрически миксер.
3. Потапяйте в сместа по 2 парчета хляб наведнъж, като ги обръщате и притискате леко. Прехвърлете ги върху застланата тава и продължете, докато напоите всички филийки хляб. Ако има остатъци от сместа, излейте я върху подредените вече филийки.
4. Печете за 30-35 минути - до златист цвят.
5. Сервирайте с допълнително мед, шоколад или сладко по избор. Изключително вкусна е идеята да ги поднесете с традиционен рачел!

Виж още: 6 изпитани трика за перфектно аранжиране на плато с разядки

Източник

Пригответе този хрупкав десерт и поднесете с любов на семейството си чинийка, пълна с аромат и топлина!

Какво ще ви е необходимо:

• 5 големи ябълки - почистени, обелени и нарязани на кубчета
• 1/3 ч.ч. вода
• 2 ч.л. лимонов сок
• 150 гр. овесени ядки + 6 с.л. обикновено брашно
• 120 гр. кафява захар, разделена на 2 равни части
• 80 гр. масло, нарязано на кубчета
• 1 ч.л. канела
• 1/2 ч.л. индийско орехче

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 200 градуса и намазнете дълбока огнеупорна тавичка за печене.
2. В купа смесете ябълките с 60 гр. от кафявата захар, лимоновия сок и подправките, а след това изсипете сместа в тавата.
3. За крамбъла - смесете в дълбока купа овесените ядки, останалата захар, брашното и маслото. Посредством пръстите си намачкайте маслото и смесете всичко до получаване на трохи. Поръсете ги равномерно върху ябълките.
4. Пъхнете крамбъла във фурната и печете за 35-40 минути - до златисто-хрупкава коричка.