Крехко пилешко със зеленчуци, приготвени на бавен огън
Една фантастично вкусна идея за ароматно пиле със зеленчуци, приготвени в уред за бавно готвене!
Какво ще ви е необходимо:
- Уред за бавно готвене с капацитет минимум 3.5 л.
- 6 броя измити и обезкостени пилешки гърди (около 700 гр.)
- 500 гр. почистени бейби картофи (или едри, но нарязани на кубчета)
- 400 гр. почистени бейби моркови
- 400 гр. зелени зеленчуци по избор (зелен боб, броколи или аспержи - може и микс)
- Половин връзка ситно нарязан пресен магданоз
Какво ще ви е необходимо за соса:
- ¼ ч.ч. кетчуп
- 3 с.л. мед
- ½ ч.ч. соев сос
- ½ ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. чесън на прах
Начин на приготвяне:
- В купа смесете всички съставки за соса.
- Подредете пилето, картофите и морковите в уреда за бавно готвене и залейте със соса.
- Гответе на висока степен за 4 часа или на ниска за 7 часа.
- Добавете зелените зеленчуци в последните 30 минути.
- Щом ястието е готово, поръсете с пресен магданоз и сервирайте!
Свързано:
Ароматите на есента влизат у дома с 4 лесни, но вълшебно вкусни рецептиПредставяме на вашето внимание колаж от две снимки, при които можем да се насладим на прясно опечено пилешко месо със зеленчуци. Ястието е напълно балансирано и задоволява нуждите както от протеини, така и от останалите два основни макронутриента - въглехидрати и мазнини. Спокойно можете да си го хапнете и в период, когато сте решили да отслабвате, тоест да горите мазнини, като само е нужно да съобразите точното количество за вас. Да разгледаме сега по-отблизо какво имаме сготвено тук. В центъра на вкусното събитие са три броя пилешки гърди, които при запичането си на фурна са хванали примамлива златиста коричка. Бялото пилешко месо се води по-диетично от това от бутчета, но при закупуването му, ако ви е възможно, предпочитайте места, където знаете, че не хранят пилетата с хормони и агресивни антибиотици. За гарнитура откриваме прасни картофки, опечени заедно с кората, цяла гвардия от бейби морковчета, както и не по-малко присъствие на зелени аспержи. Естествено, не липсват и зелени подправки. Пилешкото месо и картофите например много добре се разбират с розмарина, но примерно и с босилек или риган би се получил много ароматен резултат. Също така бихме ви препоръчали да използвате и куркума при тази комбинация, която ще придаде много приятен екзотичен оттенък на ястието.