Билкови градини в супермаркета: по-малко отпадъци, по-добър вкус
През 2017 г. холандската верига супермаркети Albert Heijn въведе билкови градини в магазините, за да се бори с отпадъците и да предоставя на клиентите възможно най-пресните продукти. Инициативата е разработена в сътрудничество с дизайнерска агенция Studiomfd. Билките се отглеждат до зрялост извън обекта, преди да бъдат транспортирани до магазините.
След това клиентите могат да откъснат толкова стръкчета от билките, колкото им трябват, без да купуват предварително опаковани стръкове. Това е прост и ефективен начин да се намалят пластмасовите опаковки. Подобни проекти са примери за прости устойчиви иновации с далечни положителни последици. Можете също така да опитате да отглеждате свои собствени билки у дома.
Още статии на тема устойчиво развитие можете да намерите тук.