Стареене и бутилиране
Стареенето и бутилирането са последните етапи от процеса на производство на вино. След това то започва да съзрява, т.е. поема кислород от въздуха и се получава утайка. Ако съхраняването се извършва в съд при пълна липса на достъп на въздух, виното не се развива, не зрее. Ето защо младите вина не бива да се наливат в стъклени съдове веднага след ферментацията или след първото претакане, а трябва да отлежават в бъчви.
За разлика от съзряването, стареенето на виното протича най-добре в херметически затворени съдове. Затова след съзряването виното се налива в бутилки, резервоари от неръждаема стомана или бъчви.
След стареенето, бутилирай виното с коркова или винтова капачка, в зависимост от предпочитанията си.
Ние от Mr.Bricolage предлагаме голямо разнообразие от стоки в сектор “Винарство и изба”, които ще ти помогнат да създаш невероятна винена реколта през този сезон. В онлайн и физическите ни магазини можеш да намериш всичко, от което се нуждаеш. Повече за актуалните ни промоции можеш да разбереш по-долу.
Разгледай предложенията на Mr.Bricolage