Използвайте различни дъски и прибори
Последна редакция на 27/12/2024 от Люси Любомирова
За да предотвратите прехвърлянето на аромати и вкусове от една храна към друга, използвайте различни прибори (лъжици за готвене, шпатули, щипки) и дъски за рязане за различни видове храни. Или изпълвайте различни страни на дъската.
Например, едната страна може да се използва за рязане на зеленчуци, а другата за месо. Това помага да се запазят вкусовете чисти и предотвратява развитието на бактерии.