Дървените дъски и прибори са чувствителни към влагата и температурните промени. Ако ги оставите да се накисват във вода, те могат да се изкривят, напукат или обезцветят. Затова е препоръчително да ги измивате ръчно с топла сапунена вода и да ги подсушавате добре след това.
Също така, можете да ги намажете с минерално масло или пчелен восък от време на време, за да запазите добрия вид на дървото. Освен това по този начин ще се удължи живота на дървените дъски и прибори и ще им придаде красив блясък.