Индукционните контлони загравят много по-бързо от останалите и нагряват съда посредством високочестотен магнит, който създава електромагнитно поле и чрез индукция загрява поставения отгоре съд. Изключително важно условие е съдовете за готвене да са изработени от магнитопроводим материал, например желязо.
Вижте още: Шест идеи за уютна кухня, които ви връщат в детството