Топиари идва от латинската дума topiarius, думата за декоративен градинар. Това е градинска практика за отглеждане на многогодишни растения, като техните листа и клони се подрязват, така че да добият определени форми. Създават се красиви скулптури, геометрични или измислени фигури. Те са истинско изкуство, тъй като в зависимост от желанието ви, имате възможността да създавате структури, различни по големина и форма.
Има два метода, по които се създават – чрез практика, която насочва накъде да се развива растението и чрез подрязване. Подходящи растения за създаването на топиари са вечнозелени храсти и ниски дръвчета, а може да използвате и увивни растения като бръшлян. Ако за вас това е новост, може да използвате и предварително създадена рамка, която да ви помага. Имайте предвид, че отнема време преди да станете специалисти в подрязването. В активен период на растеж, оформяйте растението на всеки три месеца. Не бързайте и ще се радвате на прекрасни резултати!