За да избегнете грешки, предварително подредете огнеупорните тухли така, както бихте искали да изглежда основата на вашето барбекю. По този начин ще добиете представа за това колко тухли ще ви бъдат необходими и ще можете да ги разположите по най-добрия начин. Някои специалисти смятат, че за направата на подобно барбекю не са необходими обезателно огнеупорни тухли, но опитът сочи, че те са по-подходящият вариант за изграждане на подобни съоръжения.