Вкус и производителност
Тук барбекюто на дървени въглища наистина печели. Пушеният аромат и дълбокият вкус на скара са несравними. Докато мазнината от месото капе върху горещите въглища, тя създава дим, който придава на храната този характерен вкус на барбекю. Ако вкусът е вашият основен приоритет, дървените въглища вероятно ще спечелят сърцето ви – и небцето ви.
Газовите барбекюта произвеждат чиста, равномерна топлина, но им липсва този дълбок опушен вкус. Въпреки че можете да добавите дървени стърготини в специална кутия за допълнителен аромат, ефектът никога не е напълно идентичен. От друга страна, газовите скари се отличават с постоянна производителност и са чудесни за по-деликатни продукти като риба, зеленчуци и морски дарове.
Дървените въглища осигуряват този автентичен, опушен вкус на барбекю. Газът предлага по-чиста и по-контролирана среда за готвене. Изберете въз основа на това, което е най-важно за вашето меню.