Дълго време се е считало, че кухнята трябва да бъде отделно обособена стая, поради специфичното й предназначение и къщите и апартаментите са проектирани съобразно тази концепция. Но напоследък пространството става все по-необходимо и когато то се ограничено, концепцията на отворен план на кухнята се явява предпочитано решение.
Това превръща и обединяването на кухнята с хола и трапезарията в предпочитан тренд през последните години. Още нещо - такъв интериор е характерен за комбиниране на няколко функции в една. Обединеното пространство предлага възможност за комуникация с останалите членове на семейството, докато приготвяте храната например.
Така социалният живот на едно семейство се случва в едно пространство със зони за хранене, готвене и отдих като между тях няма ограничаващи стени.