Отворените рафтове правят основните елементи от ежедневието като чинии, чаши и подправки лесно достъпни. Няма нужда да губите време в отваряне и затваряне на вратички. Отворените рафтове създават усещане за откритост, карайки малките кухни да се изглеждат по-големи и по-светли. Затворените шкафове, от друга страна, са идеални за съхранение на предмети, които не използвате често, и за поддържане на плотовете чисти и спретнати, чрез скриване на обемисти уреди или по-малко използвани съдове за готвене. Комбинацията от двете може да осигури практически баланс, така че е добра опция.