Подготовка на менюто и грила
Сега е моментът да съставите менюто, което ще поднесете на вашата барбекю вечер. Решете месо или риба, в зависимост от предпочитанията на вашите гости. Не забравяйте и за вегетарианците или хората със специални диетични изисквания. Добавете разнообразни зеленчуци, салати, маринати и дипове, за да придадете на менюто по-голямо разнообразие и вкус. Помислете и за напитките. Много е важно да са подходящо допълнение към храната, която избрахте.
Един от ключовите елементи за успешна вечер с барбекю е правилната подготовка на грила и инструментите. Проверете дали грилът ви е в добро състояние и чист, за да избегнете възможни неприятности или вкусови проблеми. Не забравяйте да приготвите подходящите инструменти като щипки, четки за грил, лопатки и плочи за готвене на разположение.