Как се развива градското земеделие?
В миналото градското земеделие е било начин за поддържане на достъпа до пресни плодове и зеленчуци, както и на зелените пространства. То помага на общността да прекарва време по-близо до природата. В България това е бил начин за снабдяване на семейството с храна през цялата година – пресни сезонни плодове и зеленчуци, и приготвена зимнина за студените месеци. Когато градовете започват да се развиват и все повече хора заживяват в апартаменти, отглеждането на градини остава на заден план. Колкото повече се разрастват градовете, толкова повече намаляват зелените площи за сметка на увеличаващите се застроени пространства.
През последните години има завръщане към интереса за отглеждане на собствена реколта. Не само осигурява достъп до прясна продукция, но е и спомагателно за околната среда, като по този начин се намаляват и пестицидите, които от своя страна могат да замърсят подземните води.