Храната като изкуство - по стъпките на карвинга
Плодовете и зеленчуците са сред основните източници на енергия и полезни микроелементи за организма. Наред с прагматичната си роля, свързана с храненето, обработени и подредени по определен начин с необходимите инструменти за карвинг и декориране, те могат да се превърнат в истинско произведение на изкуството. Броят на хората от цял свят, превърнали карвинга в своя страст, непрекъснато расте. Самата дума "карвинг" (carving), преведена от английски език, означава "резбарство, резба", а приложена върху хранителни продукти, е свързана с тяхното издялкване и подреждане така, че да се получат интересни фигурки и цели картини. Ако и вие имате желание да творите чудеса от краставици, репички, диня и други подобни, различни от салата, можете да се запознаете с началните насоки, свързани с това интересно хоби. А в случай че ви е нужна нова кухня, за да сте истински вдъхновени, направете безплатна заявка към професионалистите в MaistorPlus.
Свързано:
Направи си сам идеи за всичко Храната като изкуство - по стъпките на карвингаХраната може да бъде не просто средство, което ни помага да оцелеем физически, но и истински празник за визуалните сетива. Отдавна не е въпрос на ексцентризъм или каприз приготвените ястия и десерти да бъдат приготвени както вкусно, така и атрактивно да се подредят по чиниите. Един забавен и изискващ определени умения, въображение и търпение начин това да се случи, е чрез така наречения карвинг. Това е техника, при която най-често плодове, зеленчуци, но сравнително често и податливи на обработка сирена и яйца, се оформят като интересни фигурки. Това могат да бъдат къщички, животни, дори портрети. На вашето внимание тук представяме един колаж от снимки, всяка от които показва именно плодове и зеленчуци, станали обект на карвинг изкуството. Поглеждаме първо горе вляво, където в центъра на диня са оформени три изящни рози, около които има листенца. На снимката горе вдясно друга диня е претърпяла малко по-различна обработка. Тя служи и като основа, на която са забодени плодови шишчета с резени портокал, киви, диня, забелязваме и черни зърна грозде, както и ягоди. Диненият парад продължава и долу вдясно с още едно любопитно оформление на диня. Единствено снимката долу вляво бяга от динената тема, за да ни поднесе целия свят, изрязан върху една червена ябълка.