След като веднъж сте уточнили какво ви предстои, преминете към цялостно почистване на кухнята. За предпочитане е да използвате био препарат за това помещение, дори и в другите стаи да шетате с по-традиционни продукти.
Направете ревизия на шкафовете, за да проверите с какво разполагате, дали срокът на годност на пакетираните храни не е изтекъл и какви налични съдове ще използвате. Готвенето ще бъде много по-лесно и приятно, ако наоколо е подредено, добре почистено и всичко необходимо ви е под ръка.