Рибата е полезна и вкусна в разнообразни варианти. Само това филетиране да не беше толкова пагубна за ентусиазма на любителя-готвач тънкост. Всъщност лесно можете да разрешите този проблем, като отскочите до Япония за един интензивен курс при тамошен майстор. Другият вариант е да инвестирате в електрически нож за риба - значително ще се улесните при обработката ѝ.