Двойно шоколадово фъдж-брауни
Истинското брауни трябва да притежава богат шоколадов вкус с дъвчаща сърцевина и аромат, който да кара сетивата ни да изтръпват от удоволствие. Нашето предложение е точно такова, а се приготвя за броени минути!
Какво ще ви е необходимо:
- 25 гр. овесено брашно
- 5 гр. тъмно неподсладено какао
- 1 с.л. кленов сироп
- 60 мл. прясно мляко
- 1 голямо яйце
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- парченца шоколад за поръсване
- щипка сол
Приготвяне:
- В малък съд комбинирайте сухите съставки, а в отделен такъв мокрите. Смесете заедно и изсипете в красива огнеупорна купичка, леко намазнена с олио, а след това поръсете с малко шоколадови парченца.
- Пъхнете в микровълновата фурна за 2, максимум 3 минути, докато се надигне добре (при потупване с лъжица трябва да се усеща, че сърцевината е все още влажна и мека).
- Сервирайте веднага, без да изваждате браунито от купичката.
Свързано:
Няма да повярвате, че тези вкусотии се приготвят в микровълновата!Шоколад и още повече шоколад е мотото на всяко уважаващо себе си брауни. А това, което виждате представено на колажа от сде снимки тук, впечатлява с факта, че се приотвя за броени минутки в микровълновата фурна. Всъщност консистенцията му, ако се уцели времето за печене, много напомня тази на шоколадово суфле, известно още като лава кейк. При този неустоим сладкиш, сърцевината остава в течен вид и блажено се стича по вкусовите ви рецептори, за да ви достави неподражаема шоколадова наслада с аромат на прясно масло. Именно затова е препоръчително да се консумира с лъжица, както виждаме и тук. Независимо дали ще го печете в микровълнова или обикновена печка, е хубаво да имате под ръка от тези бели огнеупорни купички, които ясно се виждат на снимката вдясно. Цветът, разбира се, не е задължително да бъде този, но пък бялото е неутрално ще си кореспондира безпроблемно с по-голяма част от интериора ви. Ако пък предпочитате по-плътна текстура на браунито, така че то да прилича на шоколадово кексче, просто го оставете да се пече една идея по-дълго. Понякога е въпрос на няколко секунди в повече да се промени агрегатното състояние във вътрешността на вашето фъдж-брауни. Отгоре може да поръсите с малки парченца шоколад, също както е показано тук.