Този трик не просто ще допринесе за запазването на свежия зелен цвят на вкусното гуакамоле, но и няма по никакъв начин да промени вкуса или текстурата му. Необходима ви е малка кутийка с капак, в която да изсипете гуакамолето, оставяйки поне 2 см. разстояние от ръба. След това трябва единствено да долеете студена вода до ръба и да съхранявате в хладилника със затворен капак.