Хортензията обича водата, но преди зазимяване поливането трябва постепенно да се сведе до минимум. Ако есента се окаже суха и топла, тогава преди първата слана растението се полива 1-2 пъти седмично, но ако септември е бил дъждовен, то тогава поливането може да се преустанови.