Отделете лесно жълтъка с лилав сепаратор за яйца!
Обичате ли домашно приготвените сладкиши? А забелязали ли сте колко често рецептите им започват с инструкцията “отделете жълтъка от белтъка”? Разбира се, с практиката тази респектираща прохождащите кулинари техника се усъвършенства. Но все пак вероятно си мислите, че рисковете от неволни грешки при нея си остават. Не и ако разполагате с удобен и компактен сепаратор за яйца. Можете да си го изберете в актуалния лилав цвят, както и син или червен. Работата с него е като детска игра:
- Вземете купа и счупете яйце в нея;
- Хванете сепаратора в дланта си, като стиснете цветната му силиконова част;
- Поставете ръката си, заедно със стиснатия сепаратор, над жълтъка;
- Отпуснете малко въздух - с него жълтъкът се засмуква;
- Изтласкайте жълтъка в избрания за целта съд, като отново стиснете силиконовата цветна топка на сепаратора;
- Готови сте!
След употреба, сепараторът за яйца може да се почисти и в съдомиялната ви машина.
Свързано:
4 функционални начина да внесете актуалните лилави акценти в кухнятаСериозен процент от домашните сладкиши съдържат в рецептите си инструкцията да се отдели жълтъка от белтъка. Ако дори капчица от жълтъка все пак избяга при белтъчената част това може да саботира финалния резултат. Почти нямате шанс например да разбиете белтъци на сняг с участие на внедрил се при тях жълтък. Можете да си ги бъркате ръчно или с миксер колкото време искате, единственото, което ще постигнете е някаква алтернативна тренировка за бицепс. Отделянето на жълтък от белтък е кулинарна техника, притежаваща своите тънкости. Нужно е да счупите яйцето точно през средата, така че да имате две своеобразни "купички" от черупките, в които да прехвърляте жълтъка, докато в същото време белтъка се излива в отредения му съд. Концентрацията и сръчността тук са просто задължителни. А всъщност изобщо не е нужно приготвянето на сладкиш да е свързано с чак толкова сложни операции. Можете значително да си улесните живота, като си вземете сепаратор за яйца като този, показан на разглеждания колаж. Отляво виждаме стандартното, ръчно отделяне на жълтък от белтъка, в момента на осъществяването му от облечен в лилава риза мъж. Не можем да не признаем майсторското му изпълнение. И все пак, той щеше да изпълни тази задача още по-бързо, ако беше избрал варианта вдясно. Тъмнорозов сепаратор за яйца, който всмуква жълтъка и после го изтласква в малка синя купичка.