Балансът е важен
Последна редакция на 27/04/2024 от Габриела Санчес
Обърнете внимание на текстурата на дръжката, препоръчително е повърхността да не е напълно гладка. Така при готвене, когато често миете ръцете си и невинаги ги избърсвате, ножът няма да се хлъзга. Друг съществен детайл е ножът да е достатъчно голям и тежък, за да се чувствате сигурни, когато боравите с него. Това не означава да тежи колкото масивен нож за месо например, а просто да е добре балансиран - хем да го усещате стабилен, хем да няма риск да го изпуснете.